Dünya’nın her noktasında klâsik Türk tatlılarına olan ilgi günden güne artıyor. Onlarca ülkede bayrak vazifesi gören Türk gastronomisinin göz bebeği olan bu lezzetler, dünyanın dört bir yanına yirmi dört ila yetmiş iki saat ortasında ulaştırılıyor.
Pandemi münasebetiyle Türkiye’yi ziyaret edemeyen turistler baklava ve Türk lokumu hasretlerini giderebilmek için online siparişe yöneldi. Klasik lezzetlerimize olan talep günden güne artıyor. “Madagaskar’dan da, Yeni Zelanda’dan da sipariş alıyoruz” diyen Hafız Mustafa 1864’ün İdare Konseyi Lideri Avni Ongurlar, “Kültür elçiliği vizyonumuz sayesinde her gün daha fazla emek vererek Dünya’ya Türk tatlılarını en kaliteli versiyonuyla sunmayı kendimize vazife bildik. Bütün çalışmalarımız sonucunda bugün geldiğimiz noktada, Amerika’dan, Okyanusya’dan elhasıl dünyanın dört bir yanından talep görüyoruz. Dünya’nın en kuzeyinde olan Grönland’dan en güneyinde olan Madagaskar’a kadar eser gönderimlerimiz mevcut.” halinde konuştu.
“Dünyanın her yerine en geç 2-3 iş gününde ulaşabiliyoruz”
Dünyanın çabucak hemen yer yerine ulaşabildiklerini belirten Avni Ongurlar, “Sipariş listelerinde ismini bile duymadığımız Afrika açıklarında bir adayla bile karşılaştığımız oluyor. Fransa’ya 20 saat, öteki Avrupa ülkelerine ve ABD’nin doğu eyaletlerine (New York, Washington vb.) 1 ya da 2 iş günü içinde ulaşım sağlarken, ABD’nin Afrika, Uzakdoğu üzere uzak destinasyonlarına 3 iş gününde eser gönderebiliyoruz” diye konuştu.
“Aylık ortalama 3 bin paket gönderiyoruz”
Bütün gönderileri planlı halde gerçekleştirdiklerinin altını çizen Hafız Mustafa 1864 İdare Heyeti Lideri Ongurlar, “Raf ömrü kısa olan baklava üzere besin eserlerinin bu kadar uzak destinasyonlara karşın ulaşımını birebir lezzet ile sağlayabilmek çok büyük bir çapa ve plan gerektiriyor. Siparişin alım sürecinden sonra eser hazırlanmadan ülkelerin gümrük çekim süreçlerini takip etmek durumundayız. Buna karşın ağır çalışmalarımızla kaliteyi en süratli formda ulaştırıyoruz. Haftanın 3 günü ortalama 500 kutu yurtdışı gönderimimiz var. Bu sayı aylık 3 bin siparişe denk geliyor. Perşembe ve Cuma günleri ise yalnızca hafta sonu tatilleri Cuma ve cumartesi olan ülkelere gönderim yapabiliyoruz” dedi.
“Sadece oda sıcaklığında koruma edilen tatlıları gönderebiliyoruz”
“Bizim için en değerli başlıklardan biri de tazelik”diyen Avni Ongurlar, “Sütlü tatlıların gönderimini yapamıyoruz. Oda sıcaklığında koruma edilebilen eserlerimizi en geç 3 iş gününde dünyanın en ücra köşesine gönderebiliyoruz. Amacımız sürekli tazelik. Tazeliği korumak için ambalajlarımız, kutularımız özel olarak üretiliyor. Üretim tesisimizden yeni çıkmış üzere, mağazamızdan yeni satın alınmış üzere eser gönderemezsek, 157 yıllık geleneğimize ihanet etmiş oluruz” sözlerini kullandı.
“En uzak gönderim noktamız: Mauritius”
Gönderim yaptıkları en uzak ülkeyi paylaşan Ongurlar, “Porto Riko, Yeni Zelanda, Madagaskar, Filipinler, Tazmanya, Dominik Cumhuriyeti yüzlerce paket eser gönderdiğimiz ülkeler ortasında yer alıyor. Lakin bugüne kadar en uzak ve en farklı ülkeye gönderimimiz Mauritius’a oldu. Mauritius Hint Okyanusu’nun ortasında Afrika açıklarında bir ada ülkesi. 3 iş gününde oraya da eserimizi gönderebildik” diye konuştu.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
