Ancak hareketsizliğin en üst düzeye çıktığı bu günlerde beslenme sistemine dikkat edilmemesi, kilo alımı ve sindirim sorunlarını kaçınılmaz hale getirebiliyor. Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. N.Sinem Türkmen, Ramazan Bayramı’nda çarçabuk uygulanabilecek beslenme tekliflerinde bulundu.
Klasik bayram beslenmenizin dışına çıkın
Tüm bayram boyunca konutta olunacağı ve hareket kabiliyeti yeterlice kısıtlanacağı için ani beslenme değişikliklerinde bulunmak, fazla yemek ve tatlı tüketmek mide-bağırsak sorunları başta olmak üzere çeşitli sıhhat meselelerine yol açabilir. Bu nedenle, her zamanki beslenme tertibinden fazla dışarı çıkmayarak, hafif yiyecekler ve tatlılar tercih etmek daha rahat ve hafif bir bayram geçirilmesini sağlayacaktır.
Bayram kahvaltınızı hamur işleri, kızarmış ve işlenmiş besinlerle yapmayın
Bayram sabahında sağlıklı bir kahvaltı yaparak güne başlanabilir. Kahvaltıda patates kızartması üzere fazla yağlı yiyecekler, salam, sosis, sucuk üzere kolesterol ve tuz içeriği yüksek işlenmiş etler, poğaça, börek üzere kan şekerini süratli yükseltecek beyaz unlu mamuller tüketilmemelidir. Bunun yerine mantar, biber üzere çeşitli sebzeler kullanılarak yapılmış omlet yahut menemen ile az yağlı peynir, zeytin, bal, şekersiz çay ve tam tahıllı ekmek yahut tam buğday unu ile yapılmış eserler tüketerek sağlıklı ve keyifli bir bayram sabahı geçirilebilir.
Lifli besinler bağırsak hareketlerini düzenliyor
Öğle yahut akşam öğünlerinde, bağırsak hareketlerini düzenlemek için lif içeriğinden varlıklı salata, zerzevat yahut kurubaklagil yemekler tercih edilebilir. Daha uzun mühlet tokluk ve kan şekeri istikrarı sağlaması açısından da öğüne proteinden güçlü ızgara yahut fırında pişirilmiş et/tavuk/balık ve yoğurt eklenebilir.
Ev üretimi dondurmalar ve içecekler hazırlayabilirsiniz
Gün içerisinde açlık hissedildiği vakit 1 porsiyon meyve ve 1 bardak süt yahut kefir ile bir orta öğün yapılabilir. Şayet tatlı tüketilecekse, orta öğün olarak şerbetli tatlılar yerine 1 küçük kase sütlü tatlı yahut 1 top vanilyalı dondurma tercih edebilir. Kişi dondurma olarak da meskende donmuş muz, çilek ve süt, yoğurt, bal üzere materyallerle kendi hazırladığı serin tatları tercih edebilir.
Uykudan 4 saat evvel yemeyi bırakın
Ramazan ayı boyunca oruç tutarak midesini dinlendirmiş bireyler, öğün sayısını kademeli olarak artırmalı, öğünlerinin ortasında 3-4 saat orta vermelidir. Yemekler yeterlice çiğnenmeden yutulmamalı ve süratli yemek yenmemelidir. Sahur yapmaktan kalma bir alışkanlıkla gece yemek yemeye yahut atıştırmalık yapmaya devam etmemeli, kilo artışına ve uyku kalitesinin de bozulmasına sebep olacağı için uyumadan 3-4 saat evvel besin tüketimi sonlanmalıdır.
Bol hareket ederek kabızlığı önleyin
Yetersiz sıvı alımı da kabızlık, ödem, şişkinlik üzere sorunlara neden olabilmektedir. Bu nedenle bir insan günde yükü başına 30 ml su (kg x 30 ml) tüketmeye itina göstermelidir. Sıvı alımı ödem atmaya yardımcı içeceklerle desteklenebilir. Ayrıyeten gün içinde bol bol hareket etmek ve idman yapmak da kabızlık şikayetlerinin azalmasına yardımcı olmaktadır.
Bayramda Ödem Atmaya Yardımcı İçecek Tarifi
Malzemeler:
3 kol roka
5-6 kısım maydanoz
1 adet salatalık
½ limonun suyu
1 minik modül zencefil
1 bardak su
Yapılışı:
Tüm gereçler blenderdan geçirilerek günde 1 kez tüketilebilir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
