Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu pandemi sürecinde özellikle yüksek yağ Bahiscasino ve ilave şeker içerikli gıdalara yönelimin arttığını belirterek Yapılan araştırmalar bu tarz beslenen kişilerin Akdeniz diyeti ile beslenen kişilere oranla hafıza testlerinden daha kötü puan aldıklarını ve beynin hafıza bölgesi Bahisbey olarak adlandırılan hipokampus bölgesinin işlev bozukluğuna sebep olduğunu göstermektedir Sağlıklı beslenme düzeninde yağ alımının azalması ve ilave şekerin neredeyse hiç kullanılmaması vücudumuzdaki iltihabın azalmasına vitamin ve mineral dengesizliklerinin iyileşmesine ve Bahisbet kolesterolü düşürerek beyin fonksiyonlarımızın da daha işlevsel hale gelmesine yardımcı oluyor diyor Hafızayı güçlendirmede sağlıklı beslenmenin çok etkili olduğunu özellikle B12 B6 B3 ve B9 folat vitaminleri ile magnezyum çinko Bahisal bakır demir iyot selenyum ve potasyum minerallerinin sinir iletimini düzenlediğini ve beyin işlevlerinde önemli rolü bulunduğunu vurguluyor Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu pandemide artan unutkanlığa karşı hafızayı güçlendirici Bahis 9 beslenme önerisini anlattı önemli uyarılar ve önerilerde bulundu
İlave şeker içerikli yiyecekler tüketmeyin
Araştırmalar rutin hayatında bol miktarda şeker ve ilave şeker içerikli yiyecekleri tüketen kişilerin tüketmeyenlere kıyasla daha zayıf hafızaya ve daha düşük beyin hacmine sahip olduklarını göstermiştir Bundan dolayı şekeri ve şekerli yiyecekleri azaltmak ve mümkünse şeker ihtiyacını meyvelerden karşılamak beyin sağlığınıza yapabileceğiniz en güzel iyiliktir Hem şekeri azaltmak sadece hafızanıza yardımcı olmakla kalmaz aynı zamanda genel sağlığınızı da iyileştirir
Haftada iki gün yağlı balık tüketin
Beynimizin yaklaşık yüzde 60 ı yağdan oluşurken beyin sağlığımız için özellikle yağlı balıklar da büyük önem taşıyor Yapılan çalışmalar somon sardalya ve ton balığı gibi yağlı balıkların ızgara veya fırın şeklinde tüketilmesinin beyindeki karar vermeyi kolaylaştıran hafızayı güçlendiren ve duyguyu kontrol eden sinirlerin artışına katkı sağladığını göstermiştir Aynı zamanda yeteri kadar balık tüketmek Alzheimer hastalığından ve depresyondan korunmaya da katkı sağlar Belirsizliklerle dolu pandemi günlerinde sadece haftada 2 kez balık tüketerek ruh halimizi de iyileştirebiliriz
Zerdeçalı günlük beslenmenize ekleyin
Zerdeçal güçlü bir antioksidandır ve vücutta anti inflamatuar etki göstererek sağlığın korunmasına yardımcı olur Son zamanlarda yapılan çalışmalar zerdeçalın beyindeki hasarı ve nöronların sinir uçlarında gerçekleşen hücre ölümüne sebep olan amiloid plak oluşumunu engellediği bulunmuştur Sabahları yumurtanızın üzerine ara öğünde yoğurdunuzun içerisine et yemeklerinde de karışık baharatlarınızla beraber rahatlıkla beslenmenize ekleyebilirsiniz
Çiğ kuruyemiş tüketin
Fındık badem ay çekirdeği ceviz ve yer fıstığı gibi çiğ kuruyemişlerin içerdikleri E vitamini sayesinde beyin hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresten korudukları ve ilerleyen yaşlarda bilişsel gerilemeyi önleme yavaşlatma potansiyeline sahip oldukları görülmüştür Aşırıya kaçmayarak günde bir avuç çiğ kuruyemiş tüketebilirsiniz
Her gün bir yumurta tüketin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu Her sabah kahvaltıda 1 adet yumurta yediğinizde B 6 B12 vitaminlerini folik asit ve kolin gibi önemli besin öğelerini alırken bu sayede yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi geciktirirken beynin küçülmesine de engel olabilirsiniz Yumurta sarısında bulunan kolin vücudumuzun ruh hali ve hafızamızı düzenlemesinde önemli bir mikro besindir diyor
Rafine karbonhidratları azaltın
Pandemi ile birlikte mutfakta yeni tarifler deniyoruz ve bu tarifler daha çok kek kurabiye hamur işleri ekmek ağırlıklı oluyor Bunları yaparken de çoğunlukla beyaz un kullanıyoruz ki bu da bu tarz yiyeceklerin glisemik indekslerini yükseltiyor Yani vücut bu karbonhidratları hızlı bir şekilde sindirerek kan şekeri seviyelerinde ani bir artışa neden oluyor Çalışmalar rafine karbonhidratlar açısından yüksek olan Batı diyetinin demans bilişsel gerileme ve azalmış bilişsel işlevle ilişkili olduğunu göstermiştir
Alkolden uzak durun
Tekrarlayan aşırı alkol tüketimleri beyin üzerinde nörotoksik etkiler göstererek hafıza yönetiminde rol oynayan beynimizin hipokampus bölgesine zarar verebilir Hipokampus bölgesi zarar gördüğünde ani ve gecikmeli hafıza hatırlama testlerinde sürelerin uzadığı görülmüştür
Çikolata tercihiniz bitter olsun
Kakao içerisindeki flavonoidler sayesinde nöronların büyümesini uyararak ve beynin hafıza bölümlerine kan akışını arttırarak bellek performansımızın artmasına yardımcı olur Tatlı ihtiyacı duyduğumuzda ilk önceliğimiz muz veya kuru hurma gibi bir meyve ile kakaoyu karıştırmak olabilir Fakat çikolata yemek istiyorsak da tercihimizi en az yüzde 70 oranlı bir bitter çikolatadan yana yapmak daha sağlıklı olacaktır
Lif alımınızı arttırın
Lif beyin sağlığı için önemlidir çünkü beyin büyümesini destekleyen bağırsak bakterilerinin beslenmesine yardımcı olur Prebiyotik lifler sindirim sistemimizde iyi bakterilerin büyümesine ve gelişmesine izin verir Prebiyotik yiyeceklerin başında muz domates soğan ve mercimek bulunur Prebiyotik yiyecekler yemenin aynı zamanda depresyon stres ve kaygıyı azaltarak zihinsel sağlığa katkı sağladığı bilinmektedir
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
