Türkiye’nin yerli peynir markası Muratbey, etrafa saygılı üretim yaparak daha yeşil ve yaşanılası bir dünya için çalışmalarına devam ediyor. Muratbey İdare Konseyi Lideri Necmi Erol, “Tüm çalışmalarımızın odağına inovatif çevreci yaklaşımlar var” dedi.
Türkiye’de doğup büyüyerek dört kıtaya yayılan Türkiye’nin ulusal peynir markası Muratbey, üretim metodlarında çevreci yaklaşımları benimsemeye devam ediyor. Dünya Etraf Günü hasebiyle bir açıklama yapan Muratbey İdare Heyeti Lideri Necmi Erol, “Tüm çalışmalarımızın odağına inovatif çevreci yaklaşımlar var. Sürdürülebilirliğin en kıymetli boyutlarından biri olan etraf için her işimizde hassas davranıyor, üretim yaklaşımlarımızı bu odakla geliştiriyoruz” diye konuştu.
Hem eserde hem üretimde inovasyon
Muratbey Üretim Teknolojileri Ar-Ge Merkezi’nin sıfır kimyasal atık amacıyla su ve güç tasarrufu projelerine odaklandığını anlatan Necmi Erol şöyle konuştu:
“Muratbey olarak yalnızca peynirde inovasyon yapmıyoruz. Tüm üretim süreçlerimizde çevreyi de düşünerek bunun için inovatif tahliller geliştiriyoruz. Üretim ortamlarımızın dezenfeksiyonunda kimyasallar yerine tartıyla ozon kullanıyoruz. Ozon kullanımında kesimimize de öncü olmuştuk. İşletmeye alınan tüm suların dezenfektasyonu için tüm gelişmiş ülkelerde olduğu üzere klordioksit kullanıyoruz. Böylelikle etrafa ziyanlı bir çok husustan inançlı bir biçimde kurtulmuş oluyoruz. Güç kaybını minimize edebilmek maksadıyla termal kameralar kullanıyoruz. Bu sayede tesislerde bütün ısı kaybı olan yerleri çok süratli tespit edip kısa müddette tahlil üretebiliyor, üretimde verimliliği artırıyoruz. Bu gayeler için birçok yazılım ve akıllı sistemler geliştiriyoruz. Önümüzdeki süreçte sürdürülebilirlik anlayışımızın da katkısıyla çevreci projelere imza atacağız.”
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
