Girişim, çiftçilerle gerçekleştirdiği işbirlikleri ile ıslah ettiği eserin üretim sürecine de dahil oluyor. Ziraî materyallerden bitkisel ekstraktlar (özüt), saflaştırılmış özütler, pigmentler ve doğal besin renklendiricileri de üreten PICTA, 12 ülkeye 300’den fazla eser ihraç ediyor. Nar kabuğu ekstraktından antioksidan ve antikanserojen unsur üretmek için proje hazırlayan firma, bu alanda özel bir kurumla da işbirliği içinde.
Tarımsal materyallerden katma pahası yüksek yeni eserler; bitkisel ekstraktlar, saflaştırılmış özütler, pigmentler ve doğal besin renklendiricileri üretiminde uzman olan PICTA, toz ve sıvı renklendiriciler, oleoresinler (hoş kokulu uçucu yağlar), müşteriye özel ve konvansiyel eserler üzere farklı kategorilerde üretim yapıyor. PICTA, besin renklendiricileri ve nutrasötik (besin ekstresi) gayeli doğal bitki ekstraktları üreten bir Ar-Ge firması olarak öne çıkıyor.
Ülkemizin güçlü bir tohum çeşitliliğinden yola çıktıklarını ve Ar-Ge çalışmalarıyla bu çeşitliliği yarara dönüştürdüklerini tabir eden PICTA CEO’su Yüksek Biyokimyager Serhan Şen Türkiye’nin iklim ve toprak yapısı, siyah havuç ve kırmızı pancar için çok uygun olduğu için kırmızı renklendiricilerde başkan olduğunun altını çiziyor. Bu bitkiler haricinde yonca yaprağı, paprika, zerdeçal, ıspanak, turuncu havuç üzere hammaddeleri de kullanan şirket üretimlerinde büsbütün doğak eserler geliştiriyor.
Japonya, Çin ve Almanya başta olmak üzere 12 ülkeye ihracat yapan PICTA’nın maksadı cirosundaki ihracat yükünü yüzde 70’e çekmek. FSSC 22000, Kosher ve Helal sertifikalarına sahip olan teşebbüs, Teknopark İstanbul’daki tesisini eser çapraz bulaşma riskleri idaresini güçlendirmek için özel olarak tasarlıyor.
PICTA eserleri yüklü olarak besin bölümünde; dondurma, şekerleme, çorba, et ve süt eserleri üzere birçok alanda hem toz hem de sıvı formlarda tercih ediliyor. İlaç, kozmetik, yağ, sportmen besinleri, dokuma üzere farklı bölümler de PICTA eserlerinin kullanıldığı sektöreler ortasında yer alıyor. Teşebbüs ayrıyeten eserlerin besin desteği formunda kullanımı için ilaç firmalarıyla ortak projeler geliştiriyor. Ayrıyeten eserlerin içeriğindeki etkin unsurların saflaştırılıp ilaç bölümünde kullanılması için üniversitelerle çalışmalar yürütüyor.2020 yılını, pandemi sürecinde birçoğu yeni olan 157 eser projesine imza atan PICTA’nın bu projelerdeki muvaffakiyet oranı ise yüzde 96. Teşebbüs, 2021 yılında, proje sayısını 250’nin üzerinde olmasını öngörüyor.
Nar Kabuğundan Anti kanserojen
PICTA ayrıyeten; konsantre tesislerinin atık olarak sınıflandırdığı nar kabuklarından doğal ve yüksek antioksidan kapasiteli gelişmiş materyal üretimine odaklanıyor. Şirket bu eserin antioksidan ve antikanserojen olarak besinlerde ve ilaç sanayisinde kullanılması için çalışıyor. Kanser hücreleri üzerinde denemeler yapmak için özel bir kurumla protokol imzalayan PICTA’nın 2021’in son çeyreğinde üretimine geçmeyi planladığı eserin, konsantrasyon tipi ve yüksek saflık derecesi ile yerli ve yabancı muadili bulunmayacak.
PICTA CEO’su Yüksek Biyokimyager Serhan Şen: ““Gıda renklendiricisi alanında başta siyah havuç, kırmızı pancar, yonca, zerdeçal, turp, biber olmak üzere 20’ye yakın yerli renklendirici kaynağını kullanıyoruz. Hali hazırda hem sıvı hem de toz formda 300’den fazla eserimiz mevcut. Aylık üretim kapasitemiz 350 ton. Kapasitemizi 2021 yılında yüzde 20 artırma amacındayız.” diyor.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
