Sağlığın hayat uzunluğu korunması için çocukluk çağında kâfi ve istikrarlı beslenmek bilhassa de süt ve Sakarya escort süt eserleri tüketimine tartı vermek büyük ehemmiyet taşıyor Anne sütünden sonra çocuklarda en değerli besin kaynağının inek sütü olduğu uzmanlar tarafından da kabul ediliyor Liv Hospital Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr Adapazarı escort Fatih Aydın sütün yararlarını ve çocuklarda süt tüketiminin kıymetini anlattı
Kalsiyum üzere spesifik besin öğesi takviyesi almak yerine besin olarak süt tüketmenin sıhhat açısından daha aktif olduğunu biliyoruz Günlük diyetimizde Sedirvan escort yer alan dört değerli besin kümesinden birisi olan süt ve süt eserlerinin bilhassa protein ve kalsiyum içeriği açısından tüketilmesini kesinlikle öneriyoruz Süt içerisinde bulunan B2 B12 A vitaminleri tiamin niasin fosfor ve magnezyum olmak üzere birçok besin öğesi değerli kaynaktır Lakin demir ölçüsünün da düşük olduğu unutulmamalıdır Çocuklar için önerdiğimiz günlük süt ölçüsü ortalama 2 su bardağı yani 500 ml kadardır
Doğru süt tüketimi nasıl olmalı
Açık sütü kaynatırken meskende tam ayarlayamamak ve hava ile temas etmesi yüzde 60 100 üzere önemli protein ve mineral kayıplarına neden oluyor UHT ve pastörize edilerek kullanılan sütlerde bu kayıp oranı çok az ölçüde Bilhassa pastörize sütler günlük süt olarak tabir edilir ve biz bu sütlerin kullanılmasını öneriyoruz
Hangi yaşta hangi süt tercih edilmeli
Özellikle 1 yaşa kadar mutlaka inek sütü verilmemeli 2 yaşa kadar da mümkün olduğunca inek sütü kullanımından kaçınılmalı onun yerine keçi sütü de mutlaka kullanılmamalı Lakin kefir yoğurt peynir üzere sütün mayalanması ile oluşan eserler tercih edilebilir Birinci sırada kefir ikinci sırada peynir üçüncü sırada da yoğurt tercih edilmesini öneriyoruz
Erken yaşta bilhassa 1 yaş içerisinde başlanan inek sütü önemli demir eksikliği anemisi alerjik hastalıklara eğilim kemik gelişiminde bozukluk büyüme gelişme geriliği üzere sıkıntılara yol açabiliyor
Çocuk çağında tüketilen süt ömür uzunluğu hastalıklardan hami tesir taşıyor
Süt içerdiği mineral vitamin protein iyot kalsiyum ile çocukların sağlıklı büyüme ve gelişmesine değerli ölçüde katkıda bulunur Kemik gelişimi için kalsiyumun dışında yağ karbonhidrat ve protein üzere besin öğeleri ile fosfor magnezyum flor bakır ve çinko üzere besin öğeleri sütün içerisinde kâfi ölçüde var Ayrıyeten sütün kâfi alımı ilerleyen yaşlarda kemik yoğunluğunun azalması ile ortaya çıkan kemik erimesi riskini azaltıyor Birebir vakitte süt alımı güzel olan çocuklarda diş çürükleri daha az görülüyor
Süt tüketimi ileri yaşlarda ortaya çıkabilen hipertansiyon hastalığı riski için de ehemmiyet taşıyor Kalsiyum magnezyum ve fosforun az tüketimi ile kan basıncı artışı ortasında bağlı olduğu saptandı Kâfi ölçüde süt içerek kan basıncının düzenlenmesine de katkıda bulunabiliriz
Kansere karşı da koruyucu
Süt alımı ile birtakım kanser çeşitlerinde kesin olarak saptanmamış olsa da bilhassa kalın barsak ve prostat kanserleri riskinde azalma görüldüğü bildiriliyor
Ayrıca süt ile beslenen çocuklarda kalsiyumun yağ yakıcı özelliği nedeni ile kilo denetimi daha yeterli sağlanmış ve obezite sıklığında azalma saptanmıştır
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
